La cathédrale Saint-Maurice de Mirepoix est un édifice fondamental de cette ville médiévale, considéré comme l’un des exemples les plus remarquables d’architecture gothique méridionale en France.
En bon état, la cathédrale est toujours utilisée pour des célébrations religieuses ou des concerts et est également ouverte aux visiteurs qui souhaitent découvrir son architecture et son histoire.

Jolie place médiévale au cœur de la ville historique de Mirepoix, la place des couverts abrite de nombreux espaces de loisirs et de divertissements.
Les plus petits pourront profiter des diverses animations proposées tandis que les plus grands pourront se pavaner dans les diverses boutiques de la ville, ou encore pourront siroter et déguster une spécialité locale telle qu’un bon cassoulet.

Historiquement, la place des couverts est considérée comme l’une des plus belles places médiévales de France, avec ses maisons à colombages et ses arcades de pierre qui abritent des restaurants, des cafés et des boutiques.
Été comme hiver, elle vaut la peine d’être visitée pour son charme médiéval et son ambiance animée.